Баница с картофи (Пататник)

За корите: с киселото мляко и същото количество вода се замесва тесто. Разделя се на 2 равни части и се разточват 2 многолистни кори. За плънката: картофите и лукът се настъргват н

Източник: Уикикниги – Готварска книга · CC BY-SA 4.0 · преработено за Готвач БГ.

Необходими продукти

• Картофи 1 kg
• Лук 1 глава
• Брашно 400-450 g
• Яйца 3 бр.
• Кисело мляко 1/2 ч.ч.
• Олио 1/2 ч.ч.
• Сода бикарбонат 1/2 ч.л.
• Сол
• Чубрица
• |време=
• |енерг=XX kJ/XX kcal
• |порции=0}}

Начин на приготвяне

1. За корите: с киселото мляко и същото количество вода се замесва тесто. Разделя се на 2 равни части и се разточват 2 многолистни кори. За плънката: картофите и лукът се настъргват на едро ренде. Слагат се яйцата и подправките. Сместа се разбърква добре. В предварително намаслена тава се поставя първата кора, изсипва се плънката.Добавя се останалото олио и се покрива с втората кора. Тя се надупчва с вилица и се намазва с олио отгоре. Пече се до златисто. Консумира се с кисело мляко или друго по избор.