Дроб сарма по кричимски

Домашна рецепта за „Дроб сарма по кричимски“. Подробни продукти и начин на приготвяне от източника в Уикикниги.

Източник: Уикикниги – Готварска книга · CC BY-SA 4.0 · преработено за Готвач БГ.

Необходими продукти

• 1 бр. агнешко було
• 250 г агнешки дроб
• 250 г агнешки бъбречета
• 250 г агнешки момици
• 250 г агнешки далачета
• половин връзка джоджен
• 1 връзка кромид лук
• сол и пипер
• | време 45 минути
• | енерг
• | порции
• }}

Начин на приготвяне

1. Агнешките дреболии се нарязват на кубчета, а кромидът се посолява и се поръсва със счукан черен пипер. Следва разбъркване.
2. Съставките се увиват в булото и се пекат на скара до зачервяване.