Доматена крем-супа с маслини

Морковът и доматите се измиват и се настъргват ситно. Задушават се в мазнината и им се долива вода до 2 литра. Маслините се изчистват от костилките и също се прибавят, нарязани на

Източник: Уикикниги – Готварска книга · CC BY-SA 4.0 · преработено за Готвач БГ.

Необходими продукти

• 5 бр. пресни домати
• 1 морков
• 100 гр. маслини
• 150 гр. сирене
• зехтин
• сол
• |време=около 30 минути
• |енерг=XX kJ/XX kcal
• |порции=10}}

Начин на приготвяне

1. Морковът и доматите се измиват и се настъргват ситно. Задушават се в мазнината и им се долива вода до 2 литра. Маслините се изчистват от костилките и също се прибавят, нарязани на кръгчета. Супата се подсолява на вкус и се оставя да ври 10-15 минути. Прибавя се сиренето и се сваля от котлона. Сервира се охладена.