Сос с орехи

Домашна рецепта за „Сос с орехи“. Подробни продукти и начин на приготвяне от източника в Уикикниги.

Източник: Уикикниги – Готварска книга · CC BY-SA 4.0 · преработено за Готвач БГ.

Необходими продукти

• 2 каф.ч. орехови ядки
• 5-6 скилидки чесън
• 1 филия сух бял хляб
• 2 с.л. олио
• сол
• оцет
• вода

Начин на приготвяне

1. Счукваме в хаван орехите заедно с чесъна и солта. Прибавяме хляба, който е предварително накиснат във вода и добре изстискан.
2. Изсипваме сместа в купа и прибавяме олиото. С дървена лъжица разбиваме, докато се получи гладка смес.
3. Разреждаме сместа с вода и оцет до желаната гъстота. Поднасяне Поднасяме соса с пържени чушки, патладжани или тиквички.