Сос Тартар

Домашна рецепта за „Сос Тартар“. Подробни продукти и начин на приготвяне от източника в Уикикниги.

Източник: Уикикниги – Готварска книга · CC BY-SA 4.0 · преработено за Готвач БГ.

Необходими продукти

• 2 твърдо сварени жълътка
• 2-3 к.ч. олио
• 2-3 кисели краставички
• 1 малка глава лук
• 1/2 връзка магданоз
• сол
• оцет

Начин на приготвяне

1. От жълтъците и олиото приготвяме обикновена майонеза. Към нея прибавяме нарязаните на ситно краставички, настъргания лук и нарязания на ситно магданоз.
2. Подправяме с оцет и сол. Поднасяне Поднасяме соса с твърдо сварени яйца, варен език, птици или риба.