Разтопете мазнините в тиган, който не е залепващ, оставете го да стане хубав и горещ, след това добавете бекон. Когато започне да става кафяв, добавете лука и ч
Разтопете мазнините в тиган, който не е залепващ, оставете го да стане хубав и горещ, след това добавете бекон. Когато започне да става кафяв, добавете лука и чесъна. След това добавете нарязаните издънки или зеле и го оставете да се оцвети леко. Всичко това ще отнеме 5-6 минути.
След това добавете картофа. Работете всичко заедно в тенджерата и го натиснете надолу, така че сместа да покрие основата на тенджерата - позволете на сместа да хване леко върху основата на тенджерата, преди да я завъртите и да направите същото отново. Това са парчетата картофи, които хванете в тенджерата, които определят термина "балон и клек", така че бъдете смели и оставете сместа да има цвят.